Chaque mois, les chefs de la Chronique composent un menu dégustation qui évolue quotidiennement selon les arrivages. Pour créer nos plats, notre imaginaire, salive librement à travers une panoplie de possibilités. Parfois, un voyage, une rencontre, un nouveau produit, un produit méconnu ou oublié peuvent ouvrir la porte à d’interminables explorations de textures et saveurs.

Ce menu dégustation est une belle façon de partir à l’aventure et de vous laisser surprendre.
Ce menu est disponible en cinq ou sept services selon votre appétit.

Menu cinq services 125$ plus taxes et service.

S'il vous plaît nous faire part de toutes allergies ou restrictions alimentaires lors de la prise de commande.
Chefs propriétaires Marc De Canck et Olivier de Montigny.

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mise à jour 8 janvier 2020