Samedi 19 juin 2021

Foie gras / Fraises / Rhubarbe

Parés Balta, Cava Gran Reserva, Blanca Cusiné 2012 

Thon Bluefin / Avocats / Concombres

François Cotât, Sancerre, 'Monts Damnés' 2018

Flétan du Québec / Brocolini / Émulsion lait de coco

Domaine Roulot, Auxey-Duresses 2017

Veau de lait / Homard / Morilles

Jacques Frédéric Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2017

 Gourmandise sucrée

Nadège Herbel, Vin de France Anjou, Rosé d’un Jour 2017

Si vous avez des allergies, nous vous invitons à nous en faire part au moment de la commande.

Chaque plat du menu peut être accompagné d’un verre de vin.

Menu à 125$ ou 225$ avec les vins plus taxes et service.

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster ce menu que nous en avons eu à le préparer,

car soyez en certains, notre volonté de vous faire plaisir sera toujours au rendez-vous !

Chefs propriétaires Marc De Canck et Olivier de Montigny

Le bonheur est dans l’assiette!